Smoothie

Smoothie

Uma verdadeira mania em outros países, os Smoothies são bebidas deliciosas e superrefrescantes. A base de frutas e batidos com gelo, o Smoothie promete espantar o calor durante o verão e nutrir seu corpo.

 

O que muita gente não sabe, é que o smoothie foi criado na costa oeste dos Estados Unidos nos anos 30, baseado em receitas de sucos brasileiros.

Mas somente nos anos 60 os americanos aperfeiçoaram a bebida e ela se tornou famosa entre os vegetarianos macrobióticos, por contar muitas frutas.

 

A partir dos anos 70, empresas começaram a investir na bebida e na expansão pelos Estados Unidos, levando-a ao sucesso que tem até os dias de hoje.

 

Smoothie de morango

 

Ingredientes:

- 450g de morangos sem cabos
- 1 banana em pedaços
- 2 pêssegos
- 225ml de suco de laranja ou pêssego ou manga
- 8 cubos de gelo

Modo de Preparo:
Em um liquidificador, junte os morangos, a banana e os pêssegos. Bata até as frutas virarem um purê. Coloque o suco e bata de novo. Adicione o gelo e volte a bater até obter a consistência desejada. Sirva a bebida em taças.

 

Mango passion

Ingredientes:
- 200 ml de água
- 80 gr de manga congelada(s)
- 50 gr de maracujá congelado(s)
- 90 gr de gelo
- 1 bola(s) de sorbet de limão
- quanto baste de açúcar

Modo de preparo:
Mantenha as frutas no congelador por pelo menos 2 horas antes de utilizar (isso vai garantir uma melhor consistência).
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador (utilize açúcar ou adoçante a gosto) e bata até ficar cremoso.
Sirva imediatamente.

Banana Berry

 

Ingredientes:

- 200 ml de água
- 80 gr de banana congelada(s)
- 80 gr de amora congelada(s)
- 1 potinho de iogurte ou leite de soja gelado ou 1 bola de sorvete
- 90 gr de gelo
- açúcar demerara ou mel

Modo de preparo:
Mantenha as frutas no congelador por pelo menos 2 horas antes de utilizar (isso vai garantir uma melhor consistência).
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar cremoso. Sirva imediatamente.

 

Blueberry Smoothie

Ingredientes:
- 2 punhados de blueberry
- 1 banana
- meio copo de leite de soja
- 10 cubos de gelo
- açúcar demerara ou mel (opcional)

Modo de preparo:
Deixe a blueberry no freezer por 2 horas. Passado esse tempo, bater tudo no liquidificador e servir imediatamente.

 

Fonte: Tudo para vegetaianos